Το Putorana char μπορεί να εμφανιστεί στα τραπέζια των Ρώσων σε 5-7 χρόνια
Δημοσιεύθηκε στις 14 Οκτωβρίου 2021
Περίληψη Tridge
Μια αποστολή επιστημόνων της Σιβηρίας, με την υποστήριξη του Γραφείου Έργου για την Ανάπτυξη της Αρκτικής, επέλεξε με επιτυχία μια νέα μερίδα χαβιαριού Putorana char για αναπαραγωγή σε αιχμαλωσία στη λίμνη Sobachye στο Taimyr, ως μέρος ενός μοναδικού έργου υδατοκαλλιέργειας. Ο στόχος είναι να διαφοροποιηθεί το γενετικό υλικό του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής και τελικά να δημιουργηθεί ένας πλήρης γεννήτορας αντικατάστασης σε 5-7 χρόνια. Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει στην εμπορική παραγωγή ψαριών με μοναδικές θρεπτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας ρεκόρ σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας (PUFA) από τον άνθρακα της Αρκτικής, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Το έργο λαμβάνει οικονομική υποστήριξη από το Γραφείο Έργου για την Ανάπτυξη της Αρκτικής και περιλαμβάνει συνεργασία με διάφορα ιδρύματα για την κατανόηση των λόγων για την καταγραφή της περιεκτικότητας σε PUFA στον άνθρακα και την ανάπτυξη βέλτιστων μεθόδων για τη συντήρησή τους στην υδατοκαλλιέργεια.
Αποκήρυξη:Η παραπάνω περίληψη δημιουργήθηκε από το ιδιόκτητο μοντέλο AI του Tridge για ενημερωτικούς σκοπούς.
Πρωτότυπο περιεχόμενο
Τον Οκτώβριο του 2021, με την υποστήριξη του Γραφείου Έργου για την Ανάπτυξη της Αρκτικής, ολοκληρώθηκε άλλη μια αποστολή επιστημόνων της Σιβηρίας στη λίμνη Sobachye στο Taimyr. Επέλεξαν μια νέα μερίδα χαβιαριού Putorana char για να προσπαθήσουν να επιτύχουν αναπαραγωγή σε αιχμαλωσία. Πρόκειται για συνέχεια του έργου για την καλλιέργεια του ψαριού Taimyr στην υδατοκαλλιέργεια, το οποίο είναι μοναδικό στις θρεπτικές του ιδιότητες, το οποίο συχνά αποκαλείται «το πιο υγιεινό ψάρι στον κόσμο». «Είναι απαραίτητο να συλλέγονται αυγά για αρκετές εποχές προκειμένου να διαφοροποιηθεί το γενετικό υλικό του αναπαραγωγικού αποθέματος ψαριών που δημιουργείται. Πρέπει να λαμβάνεται από διαφορετικά ψάρια κατά την περίοδο πριν εμφανιστούν τα πρώτα ιχθύδια στην υδατοκαλλιέργεια. Για να γίνει αυτό, ένα θηλυκό κάρβουνο υποβάλλεται σε ευθανασία με λάδι γαρύφαλλου και λαμβάνονται αυγά ψαριού και στη συνέχεια το ψάρι που έχει συνέλθει απελευθερώνεται ζωντανό και υγιές. Μετά από αυτό, τα αυγά γονιμοποιούνται στη λεκάνη με το γάλα των αρσενικών. Στο χωράφι, ελέγξαμε ότι η γονιμοποίηση ήταν ...
https://www.tridge.com/news/putorana-char-may-appear-on-the-tables-of-russians